Что можно замораживать, а что нельзя

Заморозка продлевает срок хранения, но подходит не всем продуктам: часть теряет структуру, часть — вкус. В таблице собрано, что морозить можно, а что не стоит.

Таблица: что переносит заморозку

Продукт Заморозка Категория
Яйца Нельзя Яйца и молочное
Кукуруза Можно Овощи
Картофель Можно Овощи
Пельмени Можно Полуфабрикаты
Креветки Можно Рыба и морепродукты
Гречка Можно Крупы и макароны
Сосиски Можно Полуфабрикаты
Свёкла Можно Овощи
Курица Можно Мясо и птица
Перепелиные яйца Нельзя Яйца и молочное
Рис Можно Крупы и макароны
Брокколи Можно Овощи
Хинкали Можно Полуфабрикаты
Грибы Можно Грибы
Котлеты Можно Полуфабрикаты
Макароны Можно Крупы и макароны
Шампиньоны Можно Грибы
Опята Можно Грибы
Цветная капуста Можно Овощи
Морковь Можно Овощи
Лисички Можно Грибы
Кальмары Можно Рыба и морепродукты
Вареники Можно Полуфабрикаты
Капуста Можно Овощи
Говядина Можно Мясо и птица
Свинина Можно Мясо и птица
Индейка Можно Мясо и птица
Авокадо Можно Фрукты и ягоды
Арбуз Можно Фрукты и ягоды
Банан Можно Фрукты и ягоды
Голубцы Можно Полуфабрикаты
Киноа Можно Крупы и макароны
Клубника Можно Фрукты и ягоды
Куриные ножки Можно Мясо и птица
Куриные сердечки Можно Мясо и птица
Печень говяжья Можно Мясо и птица
Помидор Можно Овощи
Сардельки Можно Полуфабрикаты
Сыр Можно Яйца и молочное
Чеснок Можно Овощи