Можно замораживать
Шампиньоны замораживать можно. В морозилке — до 6–8 месяцев. Разморозка: готовить сразу из морозилки, не размораживая — иначе выделят много воды.
Можно замораживать сырыми ломтиками или предварительно обжаренными.
Заморозка и разморозка
| Срок в морозилке | до 6–8 месяцев |
|---|---|
| Как разморозить | Готовить сразу из морозилки, не размораживая — иначе выделят много воды. |