Гречка
Варить 15–20 мин на среднем огне под крышкой
Гречневая крупа варится на воде в соотношении 1:2 без промежуточного слива жидкости.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
92 ккал / 100 г (варёная)
готовая — до 4 суток в холодильнике
Можно замораживать
Сколько варить гречку
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Классическая (ядрица) | 15–20 мин | вода 1:2, под крышкой, не мешать |
| Продел (дроблёная) | 10–12 мин | вода 1:2 |
Как хранить
| В холодильнике | готовая — до 4 суток |
| В морозилке | готовая — до 1 месяца |
| При комнатной температуре | сухая крупа — до 12 месяцев |
| Срок годности | Сухая крупа хранится в герметичной таре в сухом месте до года |
Подробно: как хранить гречку →
Готовую гречневую кашу можно заморозить порциями, но текстура после разморозки станет мягче.
Калорийность и КБЖУ
92ккал
3.2белки, г
0.6жиры, г
19.9углеводы, г
Значения на 100 г (варёная).
Советы
- Слегка обжарьте сухую крупу на сухой сковороде перед варкой — раскроется аромат.
- Не мешайте гречку во время варки — так она проварится равномернее.
- После варки дайте настояться под крышкой 5–10 минут.
Частые вопросы
В какой пропорции варить гречку?
1 часть крупы на 2 части воды — классическое соотношение для рассыпчатой каши.
Нужно ли промывать гречку перед варкой?
Да, промойте холодной водой, чтобы убрать пыль и мелкий мусор.
Сколько варить гречку по времени?
15–20 минут на среднем огне под крышкой, без помешивания.
