Варить 15–20 мин вода 1:2, под крышкой, не мешать
Сколько варить гречку, зависит от варианта: классическая (ядрица) — 15–20 мин, продел (дроблёная) — 10–12 мин. Ниже — таблица со всеми вариантами и примечаниями.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
Время по вариантам
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Классическая (ядрица) | 15–20 мин | вода 1:2, под крышкой, не мешать |
| Продел (дроблёная) | 10–12 мин | вода 1:2 |
Советы
- Слегка обжарьте сухую крупу на сухой сковороде перед варкой — раскроется аромат.
- Не мешайте гречку во время варки — так она проварится равномернее.
- После варки дайте настояться под крышкой 5–10 минут.
Частые вопросы
В какой пропорции варить гречку?
1 часть крупы на 2 части воды — классическое соотношение для рассыпчатой каши.
Нужно ли промывать гречку перед варкой?
Да, промойте холодной водой, чтобы убрать пыль и мелкий мусор.
Сколько варить гречку по времени?
15–20 минут на среднем огне под крышкой, без помешивания.
Сколько варить: крупы и макароны рядом
| Продукт | Время |
|---|---|
| Булгур | 10–12 мин |
| Бурый рис | 35–45 мин |
| Горох | 40–60 мин |
| Киноа | 12–15 мин |
| Кускус | 5 мин |
| Макароны | 8–11 мин |