Можно замораживать
Имбирь замораживать можно. В морозилке — до 6 месяцев. Разморозка: тереть или нарезать можно сразу из замороженного состояния, без разморозки.
Замораживать целиком или уже очищенным и натёртым — удобно отламывать нужное количество.
Заморозка и разморозка
| Срок в морозилке | до 6 месяцев |
|---|---|
| Как разморозить | Тереть или нарезать можно сразу из замороженного состояния, без разморозки. |
Советы
- Замороженный корень легче чистить — кожура снимается ложкой без потерь мякоти.
Частые вопросы
Можно ли замораживать имбирь?
Да, целиком или натёртым — в морозилке он хранится до полугода и не теряет аромата.
Заморозка: овощи рядом
| Продукт | Заморозка |
|---|---|
| Баклажан | Можно |
| Батат | Можно |
| Болгарский перец | Можно |
| Брокколи | Можно |
| Брюссельская капуста | Можно |
| Кабачок | Можно |