Можно замораживать
Кабачок замораживать можно. В морозилке — тушёный/жареный — до 3 месяцев. Разморозка: готовить можно сразу из замороженного состояния, без разморозки.
Замораживать сырым кубиками или предварительно обжаренным.
Заморозка и разморозка
| Срок в морозилке | тушёный/жареный — до 3 месяцев |
|---|---|
| Как разморозить | Готовить можно сразу из замороженного состояния, без разморозки. |
Частые вопросы
Можно ли замораживать сырые кабачки?
Да, кубиками или кружочками, лучше слегка бланшировав перед заморозкой для сохранения текстуры.
Заморозка: овощи рядом
| Продукт | Заморозка |
|---|---|
| Баклажан | Можно |
| Батат | Можно |
| Болгарский перец | Можно |
| Брокколи | Можно |
| Брюссельская капуста | Можно |
| Имбирь | Можно |