Можно замораживать
Кальмары замораживать можно. В морозилке — до 3–4 месяцев. Разморозка: размораживать в холодильнике, не в горячей воде — иначе мясо станет жёстким.
Замораживать очищенные тушки в герметичной упаковке.
Заморозка и разморозка
| Срок в морозилке | до 3–4 месяцев |
|---|---|
| Как разморозить | Размораживать в холодильнике, не в горячей воде — иначе мясо станет жёстким. |
Заморозка: рыба и морепродукты рядом
| Продукт | Заморозка |
|---|---|
| Горбуша | Можно |
| Камбала | Можно |
| Красная икра | Можно |
| Креветки | Можно |
| Мидии | Можно |
| Минтай | Можно |