Можно замораживать
Мидии замораживать можно. В морозилке — до 3 месяцев (варёно-мороженые). Разморозка: готовить можно сразу из замороженного состояния, без разморозки.
Замораживать уже отваренными и очищенными.
Заморозка и разморозка
| Срок в морозилке | до 3 месяцев (варёно-мороженые) |
|---|---|
| Как разморозить | Готовить можно сразу из замороженного состояния, без разморозки. |
Советы
- Замороженные мидии в раковинах и без ведут себя одинаково — варить можно без разморозки.
Частые вопросы
Нужно ли размораживать мидии перед готовкой?
Нет, замороженные мидии можно готовить сразу, не размораживая.
Заморозка: рыба и морепродукты рядом
| Продукт | Заморозка |
|---|---|
| Горбуша | Можно |
| Кальмары | Можно |
| Камбала | Можно |
| Красная икра | Можно |
| Креветки | Можно |
| Минтай | Можно |