Можно замораживать
Фарш замораживать можно. В морозилке — до 3 месяцев (сырой). Разморозка: размораживать в холодильнике, не при комнатной температуре — риск размножения бактерий.
Замораживать порционно плоскими пластами — так быстрее размораживается.
Заморозка и разморозка
| Срок в морозилке | до 3 месяцев (сырой) |
|---|---|
| Как разморозить | Размораживать в холодильнике, не при комнатной температуре — риск размножения бактерий. |
Заморозка: мясо и птица рядом
| Продукт | Заморозка |
|---|---|
| Говядина | Можно |
| Говяжий язык | Можно |
| Говяжье сердце | Можно |
| Гусь | Можно |
| Индейка | Можно |
| Кролик | Можно |