Можно замораживать
Голубику замораживать можно. В морозилке — до 10–12 месяцев. Разморозка: есть можно сразу из морозилки или добавлять в выпечку без разморозки.
Замораживать немытой, тонким слоем на подносе.
Заморозка и разморозка
| Срок в морозилке | до 10–12 месяцев |
|---|---|
| Как разморозить | Есть можно сразу из морозилки или добавлять в выпечку без разморозки. |
Советы
- Замороженная голубика хорошо держит форму в выпечке, не расползаясь.
Частые вопросы
Можно ли добавлять замороженную голубику в выпечку без разморозки?
Да, так ягоды меньше пускают сок и лучше держат форму в тесте.