Можно замораживать
Котлеты замораживать можно. В морозилке — до 3 месяцев (сырые). Разморозка: готовить можно без разморозки, увеличив время жарки/запекания на 5–7 минут.
Формованные сырые котлеты замораживают в один слой на доске, затем перекладывают в пакет.
Заморозка и разморозка
| Срок в морозилке | до 3 месяцев (сырые) |
|---|---|
| Как разморозить | Готовить можно без разморозки, увеличив время жарки/запекания на 5–7 минут. |
Частые вопросы
Нужно ли размораживать котлеты перед жаркой?
Необязательно, но время приготовления увеличится на 5–7 минут при жарке из замороженного состояния.
Заморозка: полуфабрикаты рядом
| Продукт | Заморозка |
|---|---|
| Вареники | Можно |
| Голубцы | Можно |
| Пельмени | Можно |
| Сардельки | Можно |
| Сосиски | Можно |
| Хинкали | Можно |