Сливочное масло: калорийность и КБЖУ на 100 г

748 ккал на 100 г

Сливочное масло: 748 ккал на 100 г — белки 0,5 г, жиры 82,5 г, углеводы 0,8 г. Порция 150 г — примерно 1122 ккал.

КБЖУ на 100 г

748ккал

0.5белки, г

82.5жиры, г

0.8углеводы, г

Вес	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
50 г	374	0.3	41.3	0.4
100 г	748	0.5	82.5	0.8
150 г	1122	0.8	123.8	1.2
200 г	1496	1	165	1.6
250 г	1870	1.3	206.3	2

Значения для сырого продукта. Варка почти не меняет калорийность, жарка добавляет калории масла.

Почему масло приобретает посторонний запах в холодильнике?

Из-за высокой жирности оно легко впитывает запахи соседних продуктов — храните его в закрытой таре.