Пшено: калорийность и КБЖУ на 100 г

348 ккал на 100 г (сухое)

Пшено: 348 ккал на 100 г (сухое) — белки 11,5 г, жиры 3,3 г, углеводы 66,5 г. Порция 150 г — примерно 522 ккал.

КБЖУ на 100 г (сухое)

348ккал

11.5белки, г

3.3жиры, г

66.5углеводы, г

Вес	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
50 г	174	5.8	1.7	33.3
100 г	348	11.5	3.3	66.5
150 г	522	17.3	4.9	99.8
200 г	696	23	6.6	133
250 г	870	28.8	8.3	166.3

Значения для сырого продукта. Варка почти не меняет калорийность, жарка добавляет калории масла.

Сколько варить пшённую кашу?

20–25 минут после закипания в пропорции 1 часть крупы на 2–2,5 части жидкости.

Почему пшённая каша горчит?

Из-за окисления жиров в оболочке зерна — помогает тщательное промывание горячей водой перед варкой.