Пшено
Варить 20–25 мин после закипания
Пшено — крупа из проса, быстро варится, но может горчить, если не промыть перед готовкой.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
348 ккал / 100 г (сухое)
3–4 суток (варёное) в холодильнике
Можно замораживать
Сколько варить пшено
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Рассыпчатая каша | 20–25 мин | после закипания |
Как хранить
| В холодильнике | 3–4 суток (варёное) |
| В морозилке | до 3 месяцев (варёное) |
| При комнатной температуре | 6–9 месяцев (сухое, в таре) |
| Срок годности | Сухое пшено хранится 6–9 месяцев — со временем крупа может горчить из-за окисления жиров |
Варёную кашу можно заморозить порционно.
Калорийность и КБЖУ
348ккал
11.5белки, г
3.3жиры, г
66.5углеводы, г
Значения на 100 г (сухое).
Советы
- Промойте пшено несколько раз в горячей воде — так уйдёт горечь.
- Для молочной каши сначала отварите крупу в воде, затем долейте молоко.
- Храните сухое пшено в герметичной таре — крупа быстро впитывает запахи.
Частые вопросы
Сколько варить пшённую кашу?
20–25 минут после закипания в пропорции 1 часть крупы на 2–2,5 части жидкости.
Почему пшённая каша горчит?
Из-за окисления жиров в оболочке зерна — помогает тщательное промывание горячей водой перед варкой.
Как варить пшённую кашу на молоке?
Сначала отварите пшено 10 минут в воде, слейте, затем долейте молоко и варите ещё 15 минут.
