Судак: калорийность и КБЖУ на 100 г

84 ккал на 100 г (варёный)

Судак: 84 ккал на 100 г (варёный) — белки 18,4 г, жиры 1,1 г, углеводы 0 г. Порция 150 г — примерно 126 ккал.

КБЖУ на 100 г (варёный)

84ккал

18.4белки, г

1.1жиры, г

0углеводы, г

Вес	Ккал	Белки	Жиры
50 г	42	9.2	0.6
100 г	84	18.4	1.1
150 г	126	27.6	1.7
200 г	168	36.8	2.2
250 г	210	46	2.8

Значения для сырого продукта. Варка почти не меняет калорийность, жарка добавляет калории масла.

Мясо судака нежирное — при запекании добавляйте немного масла или сметаны, чтобы не пересохло.

Сколько варить судака для ухи?

15–20 минут после закипания — рыба нежирная и готовится быстро, не разваливаясь.