319 ккал на 100 г (запечённый)
Гусь: 319 ккал на 100 г (запечённый) — белки 16,1 г, жиры 28 г, углеводы 0 г. Порция 150 г — примерно 479 ккал.
КБЖУ на 100 г (запечённый)
319ккал
16.1белки, г
28жиры, г
0углеводы, г
На порцию
| Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 50 г | 160 | 8.1 | 14 | 0 |
| 100 г | 319 | 16.1 | 28 | 0 |
| 150 г | 479 | 24.2 | 42 | 0 |
| 200 г | 638 | 32.2 | 56 | 0 |
| 250 г | 798 | 40.3 | 70 | 0 |
Значения для сырого продукта. Варка почти не меняет калорийность, жарка добавляет калории масла.
Советы
- Проколите кожу в нескольких местах — лишний жир вытечет при запекании.
- Поливайте вытопившимся жиром каждые 30–40 минут.
Частые вопросы
Нужно ли протыкать кожу гуся перед запеканием?
Да, в нескольких местах — так лишний жир вытапливается, а кожа становится хрустящей.
Калорийность: мясо и птица рядом
| Продукт | Ккал / 100 г |
|---|---|
| Говядина | 187 ккал |
| Говяжий язык | 173 ккал |
| Говяжье сердце | 96 ккал |
| Индейка | 189 ккал |
| Кролик | 183 ккал |
| Куриная грудка | 113 ккал |