до 8 месяцев (в рассоле) в холодильнике
В холодильнике: до 8 месяцев (в рассоле). В морозилке: до 6 месяцев. При комнатной температуре: не более 2–3 суток. Срок годности: в рассоле, в холодильнике или погребе, квашеная капуста хранится до 8 месяцев.
Сроки и условия
| В холодильнике | до 8 месяцев (в рассоле) |
|---|---|
| В морозилке | до 6 месяцев |
| При комнатной температуре | не более 2–3 суток |
| Срок годности | В рассоле, в холодильнике или погребе, квашеная капуста хранится до 8 месяцев |
Советы
- Не храните при комнатной температуре дольше пары часов — брожение продолжится и вкус станет слишком кислым.
Частые вопросы
Сколько хранится квашеная капуста в холодильнике?
До 8 месяцев в рассоле, в стеклянной или эмалированной посуде под крышкой.
Как хранить: овощи рядом
| Продукт | Срок |
|---|---|
| Баклажан | до 10 суток |
| Батат | до 2 недель |
| Болгарский перец | до 2 недель |
| Брокколи | до 5 суток (свежая) |
| Брюссельская капуста | 7–10 суток |
| Имбирь | 3–4 недели (целый корень) |