Варить 3 мин после закипания, жидкий желток и белок
Сколько варить яйца, зависит от варианта: всмятку — 3 мин, в мешочек — 5–6 мин, вкрутую — 8–10 мин. Ниже — таблица со всеми вариантами и примечаниями.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
Время по вариантам
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Всмятку | 3 мин | после закипания, жидкий желток и белок |
| В мешочек | 5–6 мин | после закипания, желток полужидкий |
| Вкрутую | 8–10 мин | после закипания, желток плотный |
Советы
- Кладите яйца в уже кипящую воду, чтобы точнее засечь время.
- После варки сразу перекладывайте в холодную воду — так легче чистить.
- Проколите тупой конец иголкой перед варкой, чтобы скорлупа не трескалась.
Частые вопросы
Почему яйца трескаются при варке?
Из-за резкого перепада температуры или воздушной камеры внутри. Кладите яйца комнатной температуры в воду и не бросайте их резко в кипяток.
Нужно ли солить воду при варке яиц?
Соль не влияет на время варки, но помогает быстрее «запечатать» скорлупу, если она треснула.
Как понять, что яйцо сварилось вкрутую?
Ориентируйтесь на время после закипания — 8–10 минут для стандартного яйца C1.
Сколько варить: другие продукты
| Продукт | Время |
|---|---|
| Перепелиные яйца | 1–2 мин |
| Кукуруза | 15–20 мин |
| Картофель | 25–30 мин |
| Пельмени | 8–10 мин |
| Креветки | 3–5 мин |
| Гречка | 15–20 мин |