Варить 1–2 мин в кипящей воде
Сколько варить шпинат: 1–2 мин (в кипящей воде).
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
Время по вариантам
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Бланшировка | 1–2 мин | в кипящей воде |
Советы
- Не переваривайте — достаточно пары минут, иначе листья теряют цвет и текстуру.
Частые вопросы
Нужно ли бланшировать шпинат перед заморозкой?
Да, 1–2 минуты в кипятке, затем отжать воду — так шпинат лучше хранится и не горчит после разморозки.
Сколько варить: овощи рядом
| Продукт | Время |
|---|---|
| Баклажан | 7–10 мин |
| Батат | 15–20 мин |
| Болгарский перец | 3–5 мин |
| Брокколи | 3–5 мин |
| Брюссельская капуста | 7–10 мин |
| Кабачок | 5–7 мин |