Запекать 2,5–3,5 ч при 180 °C, ориентир — 40 мин на кг
Сколько запекать индейку, зависит от варианта: целиком в духовке — 2,5–3,5 ч, филе в духовке — 30–35 мин. Ниже — таблица со всеми вариантами и примечаниями.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
Время по вариантам
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Целиком в духовке | 2,5–3,5 ч | при 180 °C, ориентир — 40 мин на кг |
| Филе в духовке | 30–35 мин | при 200 °C |
Советы
- Для запекания целиком накрывайте фольгой первые 2/3 времени, чтобы не пересохла.
Частые вопросы
Сколько запекать индейку целиком?
Ориентировочно 40 минут на килограмм веса при 180 °C, но лучше проверять термометром — готовность при 74 °C внутри самой толстой части.
Сколько запекать: мясо и птица рядом
| Продукт | Время |
|---|---|
| Говядина | 1,5–2 ч |
| Гусь | 2,5–3 ч |
| Кролик | 50–60 мин |
| Куриная грудка | 20–25 мин |
| Куриная печень | 20–25 мин |
| Куриное филе | 20–25 мин |