1 сутки (сырой) в холодильнике
В холодильнике: 1 сутки (сырой). В морозилке: до 3 месяцев (сырой). Срок годности: сырой фарш хранится в холодильнике не более суток, готовый — до 2–3 суток.
Сроки и условия
| В холодильнике | 1 сутки (сырой) |
|---|---|
| В морозилке | до 3 месяцев (сырой) |
| Срок годности | Сырой фарш хранится в холодильнике не более суток, готовый — до 2–3 суток |
Частые вопросы
Сколько хранится сырой фарш в холодильнике?
Не более суток — фарш портится быстрее цельного мяса из-за большой площади поверхности.
Можно ли замораживать фарш?
Да, до 3 месяцев, лучше плоскими порциями в пакетах — так он быстрее и равномернее размораживается.
Как хранить: мясо и птица рядом
| Продукт | Срок |
|---|---|
| Говядина | 2–3 суток (сырая) |
| Говяжий язык | 2–3 суток (варёный) |
| Говяжье сердце | 1–2 суток (сырое) |
| Гусь | 1–2 суток (сырой) |
| Индейка | 1–2 суток (сырая) |
| Кролик | 1–2 суток (сырой) |