Миндаль
Хранить 6–12 месяцев в закрытой таре, в сухом месте
Миндаль хранится дольше многих орехов, но тоже подвержен прогорканию при неправильном хранении.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
609 ккал / 100 г
до 6 месяцев в холодильнике
Можно замораживать
Сколько жарить миндаль
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Обжаренный | 5–7 мин | на сухой сковороде |
Сколько запекать миндаль
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| В духовке | 10–12 мин | при 160–170 °C |
Как хранить
| В холодильнике | до 6 месяцев |
| В морозилке | до 1 года |
| При комнатной температуре | до 1 года (в скорлупе/нечищеный) |
| Срок годности | В закрытой таре в сухом прохладном месте миндаль хранится до года |
Подробно: как хранить миндаль →
Замораживать в герметичной таре — продлевает срок хранения без потери вкуса.
Калорийность и КБЖУ
Советы
- Обжаривайте на сухой сковороде без масла — так раскрывается аромат.
- Храните вдали от солнечного света — на свету жиры окисляются быстрее.
- Горький привкус — сигнал, что орехи прогоркли.
Частые вопросы
Сколько жарить миндаль на сковороде?
5–7 минут на среднем огне без масла, постоянно помешивая, до лёгкого золотистого оттенка.
Сколько хранится миндаль?
До года в закрытой таре в сухом прохладном месте, вдали от света.
Можно ли замораживать миндаль?
Да, в герметичной таре — так он дольше сохраняет свежий вкус и не прогоркает.
