Авокадо
Хранить 3–5 суток до созревания, при комнатной температуре
Авокадо едят сырым; термообработка не требуется, важнее правильно выбрать степень зрелости.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
160 ккал / 100 г
спелое — до 3–4 суток в холодильнике
Можно замораживать
Сколько запекать авокадо
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Половинки с начинкой | 10–15 мин | при 180 °C |
Как хранить
| В холодильнике | спелое — до 3–4 суток |
| В морозилке | мякоть-пюре — до 3–4 месяцев |
| При комнатной температуре | незрелое — 3–5 суток до созревания |
| Срок годности | Спелый авокадо в холодильнике хранится не более 3–4 суток |
Подробно: как хранить авокадо →
Замораживать можно только размятую мякоть с лимонным соком, целиком — не рекомендуется.
Калорийность и КБЖУ
Советы
- Спелость проверяйте лёгким нажатием — мякоть должна слегка поддаваться.
- Ускорить созревание можно, положив авокадо рядом с бананом или яблоком.
- Разрезанный авокадо сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнел.
Частые вопросы
Как понять, что авокадо созрело?
Спелый плод слегка поддаётся при нажатии пальцем, а кожица тёмная (у большинства сортов).
Как хранить разрезанный авокадо?
Сбрызнуть лимонным соком, плотно завернуть в плёнку с косточкой внутри и убрать в холодильник — так продержится 1–2 суток.
Можно ли есть недозрелое авокадо?
Технически да, но вкус будет менее насыщенным и текстура плотнее — лучше дождаться созревания при комнатной температуре.
