Грецкий орех
Хранить до 1 года в скорлупе, в сухом прохладном месте
Грецкие орехи хранятся долго в скорлупе и заметно меньше — очищенными из-за окисления жиров.
654 ккал / 100 г
2–3 месяца (очищенные) в холодильнике
Можно замораживать
Как хранить
| В холодильнике | 2–3 месяца (очищенные) |
| В морозилке | до 1 года (очищенные) |
| При комнатной температуре | до 1 года (в скорлупе) |
| Срок годности | Очищенные орехи в холодильнике хранятся 2–3 месяца, в скорлупе при комнатной температуре — до года |
Подробно: как хранить грецкий орех →
Замораживать очищенными в герметичной таре — заметно продлевает срок хранения.
Калорийность и КБЖУ
654ккал
15.2белки, г
65.2жиры, г
13.7углеводы, г
Значения на 100 г.
Советы
- Очищенные орехи храните в холодильнике или морозилке — на воздухе жиры быстро окисляются и появляется горечь.
- Горький вкус — признак того, что орехи прогоркли и их лучше не есть.
- В скорлупе орехи хранятся значительно дольше, чем очищенные.
Частые вопросы
Сколько хранятся очищенные грецкие орехи?
2–3 месяца в холодильнике, до года — в морозилке в герметичной таре.
Почему грецкие орехи горчат?
Из-за окисления жиров при длительном хранении на воздухе или в тепле — такие орехи лучше не есть.
Как лучше хранить грецкие орехи — в скорлупе или очищенными?
В скорлупе они хранятся значительно дольше — до года при комнатной температуре в сухом месте.
