Блины
Жарить 1–2 мин с каждой стороны, на раскалённой сковороде
Блины жарятся быстро на раскалённой сковороде — с обеих сторон до румяной корочки.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
233 ккал / 100 г
2–3 суток (готовые) в холодильнике
Можно замораживать
Сколько жарить блины
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| На сковороде | 1–2 мин | с каждой стороны |
Сколько запекать блины
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| Разогрев в духовке | 5–7 мин | при 150 °C |
Как хранить
| В холодильнике | 2–3 суток (готовые) |
| В морозилке | до 2 месяцев (готовые) |
| Срок годности | Готовые блины в холодильнике хранятся 2–3 суток, в стопке, переложенные пищевой плёнкой |
Замораживать готовыми, переложив каждый лист пергаментом или плёнкой.
Калорийность и КБЖУ
Советы
- Первый блин часто получается комом — сковорода ещё не набрала нужную температуру.
- Смазывайте сковороду маслом только первые пару раз — дальше тесто само содержит достаточно жира.
- Для тонких блинов тесто должно быть жидким, как негустые сливки.
Частые вопросы
Сколько жарить блины на сковороде?
1–2 минуты с каждой стороны на среднем-сильном огне, в зависимости от толщины теста.
Можно ли замораживать готовые блины?
Да, переложив каждый блин пергаментом — так они не слипнутся и легко разогреются по одному.
Сколько хранятся блины в холодильнике?
2–3 суток в закрытом контейнере или под плёнкой.
