Фаршированный перец
Тушить 40–50 мин под крышкой, в соусе
Фаршированный перец готовят тушением в томатном соусе после наполнения мясной или овощной начинкой.
Таймер продолжит идти, пока вы ходите по сайту, и позвонит по окончании — даже если вкладка свёрнута. Можно запустить несколько сразу: свой таймер и пресеты.
120 ккал / 100 г (в соусе)
1–2 суток (сырые заготовки) в холодильнике
Можно замораживать
Сколько запекать фаршированный перец
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| В духовке | 45–50 мин | при 190 °C |
Сколько тушить фаршированный перец
| Вариант | Время | Примечание |
|---|---|---|
| В соусе | 40–50 мин | под крышкой |
Как хранить
| В холодильнике | 1–2 суток (сырые заготовки) |
| В морозилке | до 3 месяцев (сырые заготовки) |
| Срок годности | Готовое блюдо в холодильнике хранится 2–3 суток |
Подробно: как хранить фаршированный перец →
Замораживать сырыми фаршированными перцами, до тушения.
Калорийность и КБЖУ
120ккал
7белки, г
6жиры, г
9углеводы, г
Значения на 100 г (в соусе).
Советы
- Рис в начинке берите слегка недоваренным — он доготовится при тушении.
- Срезайте верхушку перца аккуратно — она пригодится в качестве крышечки.
- Заливайте перцы соусом почти доверху — так они не подгорят снизу.
Частые вопросы
Сколько тушить фаршированный перец?
40–50 минут под крышкой на среднем-слабом огне в томатном соусе.
Можно ли запечь фаршированный перец вместо тушения?
Да, в духовке 45–50 минут при 190 °C, в форме с небольшим количеством соуса или воды.
Можно ли замораживать фаршированный перец?
Да, сырым, до тушения — готовить можно сразу из морозилки, увеличив время готовки.
